Rafael de Santiago | OEM-Informex
En su visita a Zacatecas, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo anunció la meta de aumentar en 300 mil toneladas las toneladas producidas de frijol en el país, para dejar de importar y, además, dio a conocer la instalación de una embolsadora industrial de ese cultivo en el estado.
Acompañada por el gobernador, David Monreal, y por integrantes del gabinete federal, la mandataria expresó que para lograr la autosuficiencia alimentaria del frijol, habrá más apoyos para los productores, tanto para aumentar la cosecha, como para mejorar la comercialización.
Informó que se comprará más frijol a los campesinos, se mantendrá el precio de garantía en 27 pesos y se le dará valor agregado con su venta en bolsa y en lata.
Por la mañana, la presidenta visitó un centro de acopio en el municipio de Pánuco, donde se busca instalar la envasadora de frijol, para posteriormente distribuirlo en las Tiendas del Bienestar: “Se etiquetará en bolsas que dirán ‘Frijol del Bienestar producido en Zacatecas’”.
Al respecto afirmó: “Todavía vamos a comprar más frijol, y se mantendrá el precio de garantía y vamos a darle valor agregado; vamos a vender frijol de Zacatecas enlatado para que se compre más, en beneficio de todos los productores de Zacatecas”.
Por la autosuficiencia
Claudia Sheinbaum recordó que alcanzar la autosuficiencia alimentaria, es el primer punto del denominado Plan México.
Reiteró la meta de aumentar la producción del frijol en 300 mil toneladas, que es la misma cantidad que se importa anualmente.
Agregó que tal cantidad es similar a la que se obtiene durante cada ciclo agrícola en Zacatecas, estado que se mantiene como el principal productor de frijol a nivel nacional.
Además recordó que ya se puso en marcha la Productora de Semilla para el Bienestar (Prosebien) en Zacatecas, la cual permitirá mejorar la calidad del frijol sin necesidad de utilizar semilla transgénica.
Proyecto virtuoso: Monreal
El gobernador, David Monreal, aplaudió la posibilidad de darle valor agregado al principal producto del campo zacatecano, mediante el embolsado para incentivar su comercialización.
“Ahora vamos a la transformación de nuestra materia prima con el programa de Alimentación para el Bienestar (…) un gran proyecto muy noble, virtuoso, que el campo había estado esperando por décadas”, enfatizó.
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