19 de octubre de 2024.- El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, anunció que se implementará una prohibición a la venta de alimentos ultraprocesados, comúnmente conocidos como comida chatarra, en todas las escuelas del país. Esta medida busca contrarrestar los altos niveles de obesidad infantil, un problema que ha crecido de manera alarmante en México.
En un comunicado previo al anuncio oficial, Delgado subrayó que la prohibición afectará a productos con alto contenido de azúcares, grasas y sodio, destacando que la SEP cuenta con el respaldo jurídico necesario para implementar esta regulación en todas las instituciones educativas. “Sabemos que la medida no será bien recibida por ciertos sectores de la industria alimentaria, pero es un paso necesario para combatir los altos índices de obesidad infantil que enfrenta nuestro país”, declaró el secretario.
El secretario e Educación Pública destacó que los lineamientos para regular la venta de alimentos en las escuelas ya han sido publicados en el Diario Oficial de la Federación. Los alimentos y bebidas ofrecidos en el interior de las instituciones educativas deberán priorizar ingredientes naturales o mínimamente procesados, evitando aquellos que presenten sellos de advertencia. Se promoverá el acceso a frutas y verduras regionales y se limitará la cantidad de azúcar, sal y grasas saturadas en los alimentos preparados. Entre los productos considerados como comida chatarra se encuentran:
- Papas fritas
- Refrescos
- Golosinas
- Pasteles
- Helados
- Bizcochos
- Comidas rápidas, como hamburguesas, pizzas y hot dogs
BUENA NOTICIA: ¡Adiós a la comida chatarra en escuelas públicas de #México!
— Luis Alberto Medina (@elalbertomedina) October 19, 2024
Todos aquellos alimentos y bebidas con bajo valor nutricional y alto contenido de azúcar, grasa y sodio quedarán PROHIBIDOS en las escuelas de todo el país.
Así lo confirmó @mario_delgado, titular de… pic.twitter.com/tonoE2iCVI
El lunes 21 de octubre, durante la conferencia diaria de la presidenta Claudia Sheinbaum, se presentarán los detalles del programa, que incluirá la promoción de alimentos naturales o mínimamente procesados y la eliminación de productos con empaques que tengan sellos de advertencia.
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