20 de agosto de 2024.- Las freidoras de aire, populares por su capacidad para preparar alimentos crujientes con menos aceite, han sido objeto de preocupación debido a problemas de seguridad que han llevado a la retirada de varios modelos del mercado. Este electrodoméstico, que permite cocinar desde papas fritas hasta pasteles, ha demostrado tener defectos graves en algunos de sus modelos, los cuales pueden provocar incendios, quemaduras y laceraciones.
El 14 de marzo, la Comisión de Productos del Consumidor de Estados Unidos anunció que Best Buy había retirado del mercado freidoras de aire y hornos-freidoras de aire de la marca Insignia. Los modelos afectados, con números de serie NS-AF34D2, NS-AF5DSS2, NS-AF5MSS2, NS-AF8DBD2, NS-AF10DBK2 y NS-AF10DSS2, presentaban riesgos de sobrecalentamiento que podrían llevar a que los mangos se derritieran o se rompieran, aumentando el riesgo de incendio y quemaduras.
En México, el 23 de febrero, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) lanzó una campaña para retirar freidoras de aire de la marca Cosori. La alerta se dio debido a informes de “eventos térmicos” que podrían causar quemaduras. De las 19,304 unidades retiradas, 17,978 ya habían sido vendidas y 1,326 se encontraban en almacén al momento de la alerta.
Las freidoras de aire funcionan circulando aire caliente a alta velocidad para cocinar los alimentos de manera uniforme, lo que permite reducir el uso de aceite en comparación con las freidoras tradicionales. Sin embargo, a pesar de la disminución significativa en el consumo de aceite, es recomendable usar una capa ligera de aceite para obtener mejores resultados en la cocción.
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