20 de marzo de 2024.– El periodista Eugenio Fernández Vázquez señaló que Xóchitl Gálvez está buscando establecer una conexión con una empresa cuyos accionistas incluyen al Fondo de Inversión Black Rock, y que en México es gestionada por una compañía propietaria de algunas de las principales cadenas de restaurantes conocidas por su oferta alta en grasas y carbohidratos.
“¿Quién es Starbucks?”, se cuestionó en una entrevista con Julio Astillero este miércoles. Se trata de “una marca global, de una empresa con financieros, que cotiza en bolsa, que tiene mil 500 accionistas, entre los que destaca el Fondo Black Rock, que tan nefasto ha sido para la vivienda y para las finanzas del grueso de la población mundial porque es muy depredador en todos los países, que tiene el 7 por ciento de Starbucks a nivel global”.
Sin embargo, añadió, “en México, la operación de Starbucks es en un 100 por ciento propiedad de un grupo que se llama Alsea, dueño de Vips, Dominos’s, Italianni’s, Burger King, Fridays –ese tipo de alimentación muy rica en grasas y carbohidratos con la que se pelean todos los secretarios de salud. Además, por sus propias dinámicas, acaba privilegiando a los productores muy grandes, que son quienes pueden proveer con la logística y en las cantidades que necesita, pero acaba maltratando a […] los pequeños negocios familiares” de comida corrida.
Asimismo, agregó, “México es una de las instancias en las que le va peor [a Starbucks]”, porque “el informe más reciente que se ha publicado, que es de 2022, muestra cómo entre 2017 y 2021 el desempeño de Starbucks ha sido peor en términos de productividad, de condiciones laborales y de desempeño ambiental”.
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