Cofepris descarta ciclosporiasis en hoteles de Riviera Maya (nota de Montserrat Maldonado en OEM-Informex)

Para los análisis correspondientes se recolectaron 32 muestras de verduras y frutas de barras para determinación de cyclospora

Montserrat Maldonado | OEM-Informex

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) informó que las muestras sanitarias aplicadas en 16 hoteles en la Riviera Maya salieron negativas a la bacteria Cyclospora cayetanensis. 

La semana pasada la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido emitió una alerta por casos reportados de ciclosporiasis en turistas de ese país que visitaron la Riviera Maya.

Dicho reporte indicó que se registraron 67 casos de británicos afectados por Cyclospora al regresar a su país tras viajar a varias naciones, entre ellas México.

Las personas afectadas regresaron al Reino Unido tras sus viajes entre el 30 de abril y el 15 de julio. Del total, “48 casos viajaron solo a México, sobre todo por el Mundial”, explicó Víctor Hugo Borja Aburto, titular de la Comisión.

Ante ello, el Gobierno de México realizó visitas de verificación en 16 hoteles del Caribe donde estuvieron alojados decenas de británicos.

De acuerdo con las autoridades, los hospedajes se encuentran en Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum e Isla Mujeres, en el estado de Quintana Roo. 

Para los análisis correspondientes se recolectaron 32 muestras de verduras y frutas de barras para determinación de cyclospora y se obtuvieron 11 de muestras de agua para determinación microbiológica y fisicoquímica básica. 

A través de un comunicado, la Comisión destacó que “la ausencia del patógeno Cyclospora cayetanensis, así como la de indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares; evidencia que al menos en los puntos específicos verificados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de los márgenes de seguridad”.

Investigación del origen del brote

El Gobierno de México y el de Estados Unidos no han encontrado el parásito de cyclospora en lechugas mexicanas. La COFEPRIS destacó que los señalamientos iniciales sobre esta enfermedad en lechugas mexicanas corresponden a probabilidades y no a pruebas analíticas de laboratorio. 

Por ello, y tras una investigación, la Cofepris declaró que con relación al reciente brote en la Unión americana, todo se basa en una asociación epidemiológica, es decir, en sospechas derivadas de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos.

De acuerdo con la institución, luego de la inspección y verificación sanitaria realizada del 18 al 20 de julio en la planta de Taylor Farms México, Cofepris no encontró evidencia del parásito. 

La conclusión se da luego del análisis de 10 muestras de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado), así como cuatro muestras de agua.  

Además, se destacó que la muestra que dio un resultado falso positivo, reportada por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos, por sus siglas en inglés) el domingo 19 de julio, se obtuvo de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó a territorio estadounidense.

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Las personas infectadas eliminan el parásito a través de las heces, lo que puede contaminar alimentos y agua.

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