La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la humanidad, los primeros indicios de la elaboración de cerveza datan de los sumerios en la Baja Mesopotamia
Guadalupe Bustamante | OEM-Informex
“Es viernes y el cuerpo lo sabe”, qué mejor momento para celebrar esta bebida ancestral en su día, nos referimos a el día internacional de la cerveza con compañía de los seres queridos, pero como ahora tenemos que respetar la sana distancia por la COVID, pues a festejarla en casa con la familia.
El origen de esta festividad fue en el año de 2007 dónde Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández y un grupo de entusiastas de la cerveza se reunieron en un pequeño bar de Santa Cruz, California de Estados Unidos, con el fin de pasar un rato ameno, la celebración llamó tanto la atención que actualmente se celebra por todo el mundo, incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes.
Esta celebración con esta bebida como protagonista puede variar según el lugar del mundo en que nos encontremos. Por ejemplo, en Alemania celebran el Día de la Cerveza el 23 de abril. En EU el 5 de abril.
Con el paso del tiempo se ha estandarizaron esta fiesta, se concretó que a partir del 2012 se optó una fecha móvil, es decir, el primer viernes de agosto.
Origen de la cerveza
La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la Humanidad, los primeros indicios de la elaboración de cerveza datan de los sumerios en la Baja Mesopotamia, allá por el año 4 mil antes de Cristo. La elaboraban a base de cebada. Posteriormente en el Imperio Babilónico, la elaboración de cerveza se fue perfeccionando.
Se considera que la palabra cerveza viene de Celia o Ceria, en honor a la diosa Ceres de la mitología romana, quien era la dispensadora de la fecundidad, protectora de la agricultura y los granos sagrados.
Datos curiosos sobre la cerveza
-En Babilonia esta bebida era tan importante, que si durante la elaboración de esta bebida, algo salía mal; el maestro cervecero era ahogado con el lote defectuoso.
-Esta fobia no está reconocida médicamente, pero en Internet se pueden encontrar varias referencias a esta fobia que consiste en tener miedo a un vaso de cerveza vacío.
-Durante muchos años, la gente prefería beber esta bebida, ya que al ser 90 por ciento de agua era más seguro beberla que agua que muchas veces no estaba ni siquiera purificada.
-En el mundo existen más de 500 tipos diferentes y Bélgica es el país que más marcas tiene de esta bebida.
-Banffshire Brewmeister, es una destilería que tiene la cerveza con el grado de alcohol más alto. Esta se llama Snake Venom, y tiene 67.5% de alcohol.
-Durante el siglo XV, los doctores recetaban esta bebida amarga como remedio para la gripa, dolor de cabeza y dolor muscular.
Beneficios de la cerveza
-Los hombres de mediana edad que beben una cerveza al día pueden reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2, acorde a una investigación de la Universidad de Harvard
-Tomar una cerveza al día te puede ayudar a la digestión. Esta bebida posee una serie de propiedades digestivas, que incluyen la estimulación de gastrina, ácido gástrico y las enzimas pancreáticas.
-Un equipo de investigación de la Universidad de Scranton en Pennsylvania, encontró que cervezas oscuras y negras puede reducir los ataques al corazón.
-Reduce el riesgo de tener cálculos renales en un 40 por ciento, por un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Pública de Helsinki
-Tomar una cerveza ayuda como diurético debido a su alto contenido en potasio.
-El consumo de cerveza ayuda a mejorar los síntomas de la menopausia.
-Esta bebida tiene antioxidantes naturales, lo que reduce el efecto de envejecimiento en la piel y el cuerpo.
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