La adecuada nutrición, la calidad del sueño, el ejercicio y la socialización son fundamentales para retrasar y prevenir enfermedades, abundó.
Isaac Rosales | Astillero Informa
El gerocientífico Isarel Pichardo pasó revista de los cuatro pilares que ayudan a las personas a tener una mejor calidad de vida y a vivir por más tiempo.
En una entrevista para Astillero Informa, dijo que una buena alimentación, una óptima calidad del sueño, el ejercicio físico y la socialización previenen o retrasan enfermedades metabólicas y degenerativas.
A propósito de la nutrición, dio el orden en el que debemos ingerir nuestros alimentos. Primero, debemos comer los vegetales “para tener buena fibra y que nuestro microbioma también se alimente”. Después de estos, debemos comer las proteínas y al final los carbohidratos.
El orden de la alimentación “afecta en la forma en cómo digerimos y absorbemos nuestros nutrientes”, señaló.
El proceso del sueño tiene el objetivo de “consolidar memorias y limpiar el sistema nervioso, a través del sistema linfático, de todas las proteínas, células muertas y factores inflamatorios”, los cuales están asociados a una aceleración del envejecimiento.
“Mientras más durmamos de forma profunda, mejor” y “mientras más ciclos REM [movimiento ocular rápido] tengamos, nuestro cerebro más estará limpiándose, y esto reduce muchísimo el riesgo de enfermedades metabólicas y neurodegenerativas entre un 20 y 30 por ciento”, apuntó.
Por otra parte, si bien el ejercicio aeróbico ayuda a mantener una buena salud cardiovascular, el anaeróbico, como las pesas, retrasan la pérdida de la masa muscular.
Según sus declaraciones, las personas pierden entre el cuatro y el diez por ciento de masa muscular cada década. De ahí la importancia del ejercicio de fuerza, en especial para adultos mayores.
“El ejercicio es esencial porque no solamente nos ayuda a disminuir el riesgo metabólico, por ejemplo, a tener alta glucosa y quemar los lípidos y carbohidratos que tengamos en exceso, sino que los mismos músculos secretan moléculas antiinflamatorias”.
“El ejercicio es elemental para todas las edades”.
En paralelo, los músculos “secretan moléculas […] que también ayudan al cerebro a generar nuevas neuronas, en particular en el hipocampo y en el vulvo olfatorio. Esto nos ayuda a funciones ejecutivas de memoria y aprendizaje”, agregó.
Además, hacer pesas “puede retrasar enfermedades degenerativas entre un 10 o 20 por ciento” y, en personas mayores, “evita caídas”, contribuye a mantener el equilibrio y hasta “cargar a los nietos”.
Finalmente, “la socialización sana y mantener un contacto con las personas ayuda a vivir más tiempo”. Es decir, formar parte de ciertos grupos “puede alargar la vida más o menos diez años”.
Y es que “la susceptibilidad a ciertas enfermedades está asociada a la calidad de nuestra socialización con nuestra familia, amigos, parientes y en general con la gente con la que nos relacionamos”. En consecuencia, si nos exponemos a entornos conflictivos, nuestro cuerpo generará cortisol, una hormona relacionada con el estrés, el cual desregulará nuestro metabolismo.
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