Estas son las peores marcas de salchichas, según la Profeco (nota de Laura Vázquez en Quinto Poder)

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó cuáles son las marcas de salchichas que dañan tu salud.

Laura Vázquez / Quinto Poder

Las salchichas son uno de los embutidos que más consumen los mexicanos debido a sus múltiples beneficios, fácil preparación y precio; sin embargo, en el mercado existen diferentes marcas que podrían dañar tu salud, es por ello que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son las peores marcas que se venden en los supermercados.

En un reciente estudió, que realizó la Profeco a 57 marcas de salchichas de pavo, de pechuga de pavo, estilo viena, para hot dogs y para asar, reveló que 30 de ellas no cumplen con todas las normas y engañan a los consumidores.

El análisis consistió en saber si contenían la proteína, grasa, fécula, sodio, tipo de carne, el contenido energético señalado, así como el contenido neto. Aquí te detallamos las marcas que no tienen el visto bueno de la dependencia, ya que no cumplen con lo que se promete en sus paquetes. 

Estas son las peores marcas de salchichas 

De acuerdo con la Profeco, las marcas de salchichas de menor calidad que se comercializan en el mercado son: 

• Duby (salchicha tipo viena) 

Su principal ingrediente es agua y no proteína animal; por si fuera poco el paquete tiene menos producto del que aseguran, ya que es 1.4 por ciento menos en una de cada tres salchichas de empaque de 830 gramos. 

• Kir (salchicha de pavo)

Fue una de las marcas con mayor presencia de almidón, pues la proporción fue del 5.9 gramos, según el estudio de la Profeco; tuvo 0.6 gramos de sodio y hasta 4.5 gramos de grasa. Otro detalle encontrado por la dependencia es que añade soya, aparte de la carne de pavo.

• Galicia y Go Jochos El Salchichero (de pavo)

Otras marcas de salchichas de pavo con una alta proporción de almidón, fueron Galicia 4.8 y Go Jarochos El Salchichero 4.6 gramos, de manera respectiva.  

• Aurrera (de pavo)

Contiene más agua y almidón que carne; tiene alto contenido en grasa, carbohidratos y sodio.  

• Línea roja

Contiene fécula, almidones y harinas en lugar de carne, y sólo 9.5 por ciento de proteína por lo que es alta en carbohidratos. 

Otras marcas que no cumplen la regulación y que fueron evidenciadas por la Profeco son: Nu-tres y Pepe no indican de qué tipo de carne están hechas. Mientras que Don Fer y Capistrano contienen una alta proporción de almidón. 

¿Qué tan saludable es comer salchichas?

La organización El Poder del Consumidor hizo una radiografía a las salchichas de pavo y recomendó que se eviten en niñas y niños, así como en personas con hipertensión, a causa de la alta cantidad de sodio que suelen contener: 266 miligramos por cada pieza, lo cual cubre el 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada para una persona adulta.

Si vas a consumir alguna de las marcas de salchichas, procura que sea de manera moderada y siempre con una dieta balanceada, para evitar el desarrollo de padecimientos como sobrepeso, obesidad e hipertensión.