Cuáles son las dos mejores marcas de frijoles según la Profeco (por Isaac Rosales de Astillero Informa)

La Profeco analizó 18 marcas de frijoles y dos de ellas destacaron por su calidad y menor cantidad de grasa. Aquí te decimos cuáles son.

Isaac Rosales | Astillero Informa

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a 18 marcas de frijoles, una de las legumbres más populares y consumidas por la sociedad mexicana. Del total de marcas analizadas, siete eran de frijoles enteros y 11 de refritos.

Entre las variables consideradas en el estudio estuvieron, el contenido nutrimental (cantidad de proteína, grasa, carbohidratos y aporte calórico), el tipo de grasa contenida y la veracidad de la información presentada por las marcas.

Después de haberlas sometido a estudio, los frijoles bayos Isadora bajos en grasa y los frijoles bayos La Sierra sin grasa fueron las marcas mejor evaluadas, ya que ambos contenían solo la grasa proveniente de la legumbre.

Sin embargo, a la par de todo esto, la dependencia destacó que ninguno de ellos es frijol refrito, sino simplemente frijoles machacados.